李时珍《本草纲目》中记载:“形态宛如水边杨树,味道似酸梅”,因而得名杨梅。
夏至时节,蝉声喧嚣,那遍布山野的杨梅也展露笑颜,阳光映照下分红欲滴。在这蝉鸣的喧嚣中,杨梅散发着迷人的气息,吸引着人们纷纷来到二都采摘。他们拿起洗净的篮子,踏上山间小路,翻过一座又一座山,直至自家的杨梅林。望着那挂满枝头、鲜嫩欲滴的果实,心中喜悦难以言表。梅农们轻巧地攀上树梢,摘下那阳光吻过的杨梅,偶尔忍不住诱惑,放入口中,那鲜美滋味在舌尖舞动,令人久久难以平复。
宋代诗人平可正亦有诗赞:“五月杨梅满林已,一颗疑值千金重。味胜葡萄河溯美,色深荔枝泸南浓。”此言恰如其分地描绘了二都杨梅,红润饱满,色泽诱人,那独特的鲜甜更是其他水果难以比拟。
“南方果珍,杨梅为首”,历史悠久、品质上乘的杨梅,曾为贡品,仅供帝王享用。二都杨梅看似乒乓球大小,实则由无数细针般尖刺构成。成熟之时,尖刺软化,轻咬一口,酸酸甜甜的味道在唇齿间游走,唤醒味蕾,令人无法抗拒。
梅农们有时会将杨梅用来酿酒。先将杨梅洗净浸泡绍兴老酒,再密封储存于烧酒瓶中。待到嘴馋时,开封品尝,那杨梅酒不仅美味,更有治病奇效。我曾尝试,却因酒力不胜,杨梅入口即吐,如今回想,那熏鼻之味仍记忆犹新。
树梢上硕果累累,引人喜爱。外地游客驾车前来体验采摘之乐。看着排起的长队,梅农们心中充满喜悦,他们知道今年又将迎来丰收。他们穿行于山间小道,山泉潺潺,夏日的炎热在此刻消散。有时,他们会捧起清泉洗去尘埃,享受片刻的清凉。
二都杨梅,娇贵短暂,不过半月便悄然离去。忙碌半月的梅农们,在这杨梅落幕之际,静静品味夏日的美好,仿佛半个月前的忙碌只是一场梦。